Video: Koftes
KoftesKoftes
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Andet
Hovedret
8
Tilberedningstid
1 timer 45 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
650 gram Lammebov
-
2 spsk Yoghurt naturel
-
1 stk Frisk chili
-
0.5 tsk Ingefær
-
1 spsk Frisk koriander
-
2 tsk Garam masala krydderi
-
0.5 tsk Kardemomme
-
0.5 tsk Sukker
Lammekødet hakkes. Hæld yoghurten i en skål og bland chili, ingefær, hakket koriander, garam masala, kardemomme, salt og peber i (efter smag). Når det er blandet godt sammen, kommes lammekødet i. Form heraf små frikadeller, som skal hvile i 1½ time. I en stegepande opvarmes lidt olie, og frikadellerne steges 5-10 min. eller grilles til de er brune på begge sider.
Fedtprocent i denne ret afhænger af hvilket kødstykke der anvendes.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Teriyaki Sauce
Fedtfattig mad
FjerkræTeriyaki Sauce er en sødere variant og mindre salt en soya den er god til marinader og i d...
Indisk fisk i karry
Fedtfattig mad
FiskeretterIndisk fisk karryRisKog ris efter pakkens anvisning.Damp ærterne, og bland dem sammen med...
Sauce Velouté
FjerkræStart med at bringe den lyse fond i kog. Smelt nu smørret i en anden gryde og tilsæt mel,...