Name: Ørred i ovnen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 stk Havørred; 75 gram Smør; 2 tsk Revet citronskal; 2 spsk Frisk basilikum; 0.5 tsk Køkkensalt; 1 spsk Citronsaft; 0.5 tsk Køkkensalt; 0.5 tsk Peber; 2 spsk Olie; 3 spsk Vand; 150 gram Frisk spinat; 100 stk Rødløg

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Hovedret Forår

Nutrition facts: 649 calories 16.5 carb 47.49175 fat 10.9 fiber 20.6765 protein 15.21825 fat 2.8825 sugar

Video: Ørred i ovnen

Ørred i ovnen

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

2 stk Havørred
75 gram Smør
2 tsk Revet citronskal
2 spsk Frisk basilikum
0.5 tsk Køkkensalt
1 spsk Citronsaft
0.5 tsk Køkkensalt
0.5 tsk Peber
2 spsk Olie
3 spsk Vand
150 gram Frisk spinat
1 stk Rødløg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Kryddersmør: Rør smør, citronskal og finthakket basilikum sammen i en skål. Ørreder: Skær hoved, hale og finner af ørrederne og skyl fiskene godt (Du kan også få fiske handleren til det). Kom 1 tsk kryddersmør i hver ørred. Læg hver fisk midt på et stykke alufolie (ca. 30 x 40 cm) og drys med salt og peber.Pak alufolien tæt om fiskene, så ingen væde trænger ud. Kom resten af kryddersmørret i en skål, og stil den tildækket i køleskabet imens fisken er i ovnen. Læg ørrederne i et ovnfast fad og kog dem midt i ovnen ved 200 grader i 25-30 min. Citrondressing: Pisk citronsaft, salt og peber sammen. Pisk olien i lidt efter lidt. Pisk vandet i. Spinatsalat: Vask og tør spinaten, fordel den i et fad og drys med rødløg. Hæld dressing over salaten lige inden serveringen.

Kokken bag