Name: Kylling med chili og tomat
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 800 gram Kyllingelår; 3 spsk Olivenolie; 1 stk Løg; 3 stk Hvidløgs fed; 2 stk Frisk chili; 1 tsk Bordsalt; 1 knsp Peber; 350 ml Rødvin; 300 gram Flåede tomater; 0.5 tsk Sukker; 1 stk Aubergine; 1 spsk Frisk persille; 3 spsk Revet citronskal; 600 gram Frisk pasta

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 595 calories 56.95 carb 28.9 fat 12.05 fiber 24.661 protein 4.274275 fat 29.05 sugar

Video: Kylling med chili og tomat

Kylling med chili og tomat

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

800 gram Kyllingelår
3 spsk Olivenolie
1 stk Løg
3 stk Hvidløgs fed
2 stk Frisk chili
1 tsk Bordsalt
1 knsp Peber
350 ml Rødvin
300 gram Flåede tomater
0.5 tsk Sukker
1 stk Aubergine
1 spsk Frisk persille
3 spsk Revet citronskal
600 gram Frisk pasta

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Kyllingestykkerne brunes af i olivenolie i en sauterpande eller en tykbundet gryde. og tages op.

Løg, hvidløg og chili svitses i kyllingefedtet.

Kyllingestykkerne tilsættes, drysses med salt og peber og rødvin hældes over.

Lad det koge ind til omkring halvdelen.

De flåede tomater tilsættes, sammen med lidt salt, peber og sukker.

Lad det simre under låg i ca. en halv times tid.

I mellemtiden skylles og hakkes persillen.

Den halve citron rives fint, og persille og citronskal blandes sammen.

Pynt retten med denne blanding.

Server pasta til retten.

Lige inde servering skæres auberginen ud i ca. 1 cm. tykke skiver.

Læg dem på en varm grillpande med lidt olie på.

Lad dem stege 2 min. på hver side.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Frisk båndspagetti er velegnet til denne ret, evt.med drys af parmesanost.

Kokkens svar

Det resterende i gryden?

Spørgsmål:

Tomater, løg, chili osv i gryden, er det ikke lidt synd at man bare smider det ud? Jeg er i tvivl om man også skal bruge det, eller er det virkelig kun for at give smag til kyllingen?

Svar:
Hej, det har du ret i, jeg er enig med dig, det serverer man med i retten
Mvh Tomas
opskrifter.dk

18/04-2011 af Opskrifter.dk

reklame