Video: Havrebrød med kvark
Havrebrød med kvarkHavrebrød med kvark
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 10 minutter
Antal personer:
-
25 gram Smør
-
6 deciliter Vand
-
200 gram Kvark 5+
-
50 gram Gær
-
2 tsk Sukker
-
1 tsk Havsalt
-
200 gram Havreklid
-
750 gram Hvedemel
-
2 stk Æg
Havrebrød med kvark, fremgangsmåde:
Smelt smørret i en gryde og tilsæt vandet.
Hæld blandingen i en skål og tilsæt kvark.
Rør gæren ud heri.
Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage).
Slå dejen godt sammen.
Dæk skålen med f.eks. et låg, og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.
Tilsæt evt. resten af melet.
Del dejen i 2 stykker og læg dem i smurte franskbrødsforme (a ca. 2 liter).
Lad brødene efterhæve tildækket i ca. ½ time.
Pensl dem med æg. Rids brødene og drys dem evt. med lidt havreklid.
Bag havrebrødene nederst i ovnen ved 200°C i ca. 40 min.
Tag brødene ud af formene, når de er bagt.
Læg dem på siden på bagepladen.
Sæt brødene tilbage i ovnen og lad dem stå ved eftervarmen.
Lad havrebrødene køle af på en bagerist og server dem i skiver sammen med f.eks. smør og ost.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillede cheeseburgere
Proteinrig mad
KødretterGrillede cheeseburgereVask og skær tomat i skiver. Vask også salatbladene og læg begge del...
Grillstegte kyllingespyd
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FjerkræSæt skiftevis kylling, champignon, tomater og asparges på et spyd. Steg spyddene på en gri...
Salat - Marokkansk gulerodssalat
Vegetar
Vegansk Mad1. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver. 2. Kog dem i letsaltet vand 10-15 min. til de...