Video: Nem spaghetti bolognese
Nem spaghetti bologneseNem spaghetti bolognese
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
11
Tilberedningstid
50 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
2 stk Løg
-
1 stk Gulerod
-
3 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Olivenolie
-
400 gram Hakket oksekød 3-7%
-
1 Hakkede tomater
-
2 deciliter Oksebouillon
-
1 dåse Tomatpure
-
2 kvist Frisk timian
-
5 spsk Frisk oregano
-
400 gram Spaghetti
Spaghetti Bolognese, nem, fremgangsmåde:
Svits hakket løg, hakkede gulerødder og presset hvidløg i olie i en stor pande/gryde et par min.
Tilsæt kødet og rør, til det har delt sig.
Tilsæt hakket tomat, bouillon og koncentreret tomatpuré.
Tilsæt timian, oregano, salt og peber.
Lad saucen simre med låg ca. 20 min. og smag til.
Tag låget af gryden og lad saucen koge lidt ind, hvis den virker vandet.
Kog spaghettien og lad den dryppe godt af.
Hæld den i et varmt serveringsfad og hæld saucen over.
Servér det hele rygende varmt.
Spørgsmål:
bolognese sauce hvordan laves denne , hvad består den af?
Svar:
Der er tale om en pastasauce som stammer fra Bologna - den danske udgave er pasta med kødsovs.
Opskriften her er en udgave af den oprindelige ret.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
22/09-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kage med mandler og gulerødder
Vegetar
Fedtfattig madPisk æg og sukker skummende. Vend de revne gulerødder, hakkede nødder og mel blandet med b...
Mørbradgryde med bacon
KødretterSådan laver du mørbradgryde :Mørbraden pudses af og skæres i store tern.Bacon steges og ta...
Chokoladebudding
Vegetar Fedtfattig madBræk chokoladen i små stykker eller høvl den groft. Kom æggeblommer og sukker i en skål, p...