Video: Bede- og gedeostsalat med pistacienødder
Bede- og gedeostsalat med pistacienødderBede- og gedeostsalat med pistacienødder
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
10
Tilberedningstid
2 timer 30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
3 stk Rå rødbede
-
2 stk Sølvbede
-
1 stk Løg
-
2 spsk Citronsaft
-
1 tsk Havsalt
-
1 Peber
-
0.5 deciliter Olivenolie
-
125 gram Blød gedeost
-
3 spsk Pistacienød
-
100 gram Rucola
Forvarm ovnen til 220°C.
Dæk de to slags beder separat ind i et dobbelt lag sølvpapir og giv dem 1½ time i ovnen.
Pak dem ud af folien.
Dressing:
Mens bederne afkøler lidt røres hakket løg, citronsaft, salt, peber og olie sammen i en lille skål. Rør godt rundt.
Når bederne er afkølet nok til man kan håndtere dem, skæres skindet af dem og de skæres i tern på ½ cm.
Ternene lægges i en skål. Tilsæt lidt dressing og vend godt.
Fordel bedeternene på tallerkener.
Fordel herpå smuldret gedeost, hakkede pistacienødder og resterende dressing.
Pynt hver portion med rucola.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Helleflyndermedaillon
Fedtfattig mad
FiskeretterSkær fisken i medailloner, 3 pr. person. Kom rejer i en blender med citronsaft, salt, peb...
Ristet aubergine-salat med kapers og løg
Vegetar
Vegansk MadSkyl og tør auberginerne. Rist dem hele over gasflammen på komfuret, på grillfunktionen i...
Farseret kalkun med waldorfsalat
Kødretter
FjerkræFars: Det hakkede svinekød blandes med den groft skårne indmad og de øvrige ingredienser....