Bruger

sider

følg os

Vinter Efterår Jul Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 100 calories 44.9275 carb 32.41025 fat 4.85 fiber 18.5 protein 17.64475 fat 6.8825 sugar

Video: Cremede vegetar tarteletter

Disse vegetariske tarteletter er et lækkert grønt twist på den klassiske danske favorit. Cremet, mild og fyld af grønsager. En mættende og familievenlig ret, der passer perfekt til både hyggemiddage og de kødfrie dage.

Cremede vegetar tarteletter

Name: Cremede vegetar tarteletter
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 12 stk Tartelet; 1 stk Finthakket løg; 2 stk Gulerod; 200 gram Champignon; 1 stk Porre; 1 dåse Asparges snitter konserves; 50 gram Frosen ærter; 30 gram Smør; 3 spsk Hvedemel; 5 deciliter Grøntsagsbouillon; 1 deciliter Mælk; 1 stk Frisk persille

Del på:

Beskrivelse

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

12 stk Tartelet
1 stk Finthakket løg
2 stk Gulerod
200 gram Champignon
1 stk Porre
1 dåse Asparges snitter konserves
50 gram Frosen ærter
30 gram Smør
3 spsk Hvedemel
5 deciliter Grøntsagsbouillon
1 deciliter Mælk

Pynt

1 stk Frisk persille

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Sådan laver du opskriften:

Skær gulerødderne i tern samt champignon og porre i skiver. Dræn aspargessnitterne men gem væden.

Smelt smøren i en gryde og steg løg, gulerødder, porre og champignon til de er bløde og let gyldne. Drys melet over grøntsagerne og rør godt. Lad det stege 1 minut.

Hæld grøntsagsbouillon, mælk og aspargesvand i lidt ad gangen, mens du pisker, til saucen er jævn og cremet.

Kom aspargessnitter og ærter i gryden, og lad det simre 5–7 minutter. Smag til med salt, peber og muskatnød.

Lun tarteletterne i ovnen ved 180°C i 5–7 minutter.

Fyld tarteletterne med den varme cremede grøntsagsstuvning og top med frisk persille.

Så er retten klar, velbekomme!

Kokken bag

Mary Dinh Følg

Opskrift fra d. 25/11-2025

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips og serveringsforslag til dine cremede vegetar tarteletter.

For mere fylde i din grøntsagsstuvning, brug blomkål eller broccoli i små buketter. Vil du have ekstra cremet fyld? Udskift mælken med fløde og tilsæt en smule citronsaft for friskhed. Du kan også lave en luksusversion og udskifte champignonerne med andre svampe som fx portobello eller kantareller. Har du brug for andre vegetariske julefrokostretter så prøv denne julerødkål eller denne ægge- og karrysalat.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame