Name: Basilikum Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 50 gram Basilikum; 90 gram Olivenolie; 70 gram Parmesan ost; 30 gram Pecorino ost; 2 fed Hvidløg; 15 gram Pinjekerner; Citronsaft; Havsalt; Peber

Bruger

sider

følg os

Sommer Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 300 calories 23.125 carb 55.875 fat 8.1 fiber 23.99525 protein 8.745525 fat 1.7875 sugar

Video: Basilikum Pesto

Basilikum Pesto

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

50 gram Basilikum
90 gram Olivenolie
70 gram Parmesan ost
30 gram Pecorino ost
2 fed Hvidløg
15 gram Pinjekerner
0 Citronsaft
0 Havsalt
0 Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

Basilikum Pesto

Rist nødderne på en tør pande, til de er lettere gyldne og sæt til side for at køle af.

Blend de afkølede pinjekerner, basilikum, hvidløg, olivenolie, parmesan, pecorino og smag til med citronsaft samt salt og peber.

Kør blenderen et par gange mere til du opnår en cremet, men stadig lidt grov pesto med bid.

Skold et glas og hæld pestoen heri. Skal du ikke bruge pestoen nu, så hæld lidt ekstra olivenolie over pestoen, for konserveringens skyld så den holder længere tid på køl.

Kokken bag