Video: Hjemmelavet krabbesalat
Hjemmelavet krabbesalatHjemmelavet krabbesalat
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
12
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
5 minutter
Antal personer:
-
240 gram Krabbekød
-
0.5 deciliter Mayonnaise
-
2 spsk Piskefløde 38%
-
2 spsk Sød chilisauce
-
1 spsk Appelsinsaft
-
1 spsk Cognac
-
1 tsk Dijonsennep
-
1 stk Romainesalat
-
100 gram Champignon
-
1 bdt Dild
-
1 stk Citron
-
4 stk Brød i skiver
Hjemmelavet krabbesalat
Start med at hælde krabbekødet i en sigte, og lad det dryppe en lille smule af.
Rør dernæst mayonnaise, fløde, sennep, sød chilisauce, appelsinsaft og cognac sammen til en dressing i en lille skål.
Bagefter skyldes salaten, som efterfølgende dryppes af og skæres i strimler.
Skær roden af champignonerne, skyl dem lige efter, og skær dem i nogle flotte stave.
Steg dem kortvarigtg på en lille pande med lidt fedtstof, indtil de er gyldne.
Vend derfter salat, champignon og krabbekød rigtig godt sammen med dressingen.
Smag til med salt og peber.
Fordel krabbesalaten på de 4 skiver brød, og pynt dem med dild og skiver af citron.
Velbekomme!
Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger
Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere
Se mere
Tips
Man kan sagtens erstatte krabbekødet med små rejer, så salaten i stedet for bliver en rejesalat. Romainesalat kan også erstattes med 2 stk. hjertesalat, og krabbesalaten kan også indgå i en sandwich.
Andre opskrifter
En god rejesalat med hjemmelavet mayonnaise eller hummersalat med citronvinaigrette er også meget oplagte på sin mad eller som tilbehør ligesom krabbesalaten. Super skønne og enkle at lave.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chutney grillsauce
Vegetar
Stærk madSmelt smørret i en gryde over moderat varme. Svits det finthakkede løg heri. Tilsæt presse...
Kanelsnegle med kardemomme
VegetarDejSmelt smørret i en lille gryde. Hæld mælk i og lad det køle af til gæren kan smuldres i...
Madeleines
VegetarMadeleinesDu skal starte med at smelte smørret, hvorefter det stilles til afkøling ved rum...