Video: Klassisk gremolata
Klassisk gremolataKlassisk gremolata
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
3
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
1 bdt Frisk persille
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Citron
Gremolata
Det store bundt persille skylles grundigt og duppes tørt med viskestykke.
2 -3 hvidløgsfed pilles afhængigt af størrelsen på feddene.
Herefter hakkes både persillen og hvidløgene meget fint med en skarp køkkenkniv.
Alternativt kan du benytte en hvidløgspresser.
De tre ingredienser blandes i en skål.
Voila! Du har lavet et supergodt tilbehør fx til din simreret.
Klassisk gremolata
Gremolata kan laves i mange variationer. Men dette er den klassiske. Med kun persille, hvidløg og revet citronskal.
Det er en smagssag, om man foretrækker at bruge bredbladet persille eller kruspersille.
Her på redaktionen foretrækker vi at bruge kruspersille for et mere "sprødt" bid.
Du kan også finde et par andre opskrifter på gremolata her på vores side.
Se fx opskriften på en gremolata med parmesan eller en gremolata lavet med grønkål i stedet for persille.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sprøde butterdejssnitter med røget laks
FiskeretterForvarm ovnen til 225°C.Skræl rødløget og skær det i både. Skær butterdejen i passende sty...
Kalkungryderet
Stærk mad
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterKalkungryderetHak løg og hvidløg.Tage en stor gryde, put noget olie eller smør i. Skær kal...
Mad-boller
Gæren opløses i det lunkne vand, de øvrige ingredienser tilsættes og dejen røres/æltes smi...