Video: Stuvet spidskål
Stuvet spidskålStuvet spidskål
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
0 Spidskål
-
2 spsk Smør
-
2 deciliter Hvedemel
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
0 Letmælk
Stuvet spidskål
Spidskålen deles på langs.
Stokkene fjernes.
Blandene snittes i strimler på 1 cm bredde.
I 2,5 deceliter latsaltet vand dampes kålen i 8-10 minutter.
Kogevandet gemmes herefter til saucen.
Smørret smeltes i en en gryde.
Melet kommes derefter i.
Kogevandet røres i under kraftig piskning.
Fløden røres i og saucen koges igennem.
Brug mælk til at justere den ønskede konsistens.
Saucen smges til med muskatnød, peber og salt.
Din stuvede spidskål er nu klar til servering. Velbekomme!
Stuvet spidskål er en fremragende måde at få del i alle de gode ting, som kål indeholder. Som tilbehør til nystegte frikadeller eller måske en gryderet med kylling passer det supergodt.
Spidskål rummer mange af de samme egenskaber som hvidkål. Se evt. vores udvalg af opskrifter med hvidkål for mere inspiration.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Frisk pasta med cherrytomater, gedeost og urter
Vegetar
Fedtfattig madKog pastaen i en gryde efter anvisning på emballagen.Imens pastaen koger opvarmes olivenol...
Whiskysauce
VegetarLad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden, at det bruner. Hak lø...
Tomatsovs til pizza
Tomatsovs til pizzaHak dit løg, pres hvidløgsfedet og svits det dernæst i olivenolie. Brug...