Video: Stuvet spidskål
Stuvet spidskålStuvet spidskål
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
0 Spidskål
-
2 spsk Smør
-
2 deciliter Hvedemel
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
0 Letmælk
Stuvet spidskål
Spidskålen deles på langs.
Stokkene fjernes.
Blandene snittes i strimler på 1 cm bredde.
I 2,5 deceliter latsaltet vand dampes kålen i 8-10 minutter.
Kogevandet gemmes herefter til saucen.
Smørret smeltes i en en gryde.
Melet kommes derefter i.
Kogevandet røres i under kraftig piskning.
Fløden røres i og saucen koges igennem.
Brug mælk til at justere den ønskede konsistens.
Saucen smges til med muskatnød, peber og salt.
Din stuvede spidskål er nu klar til servering. Velbekomme!
Stuvet spidskål er en fremragende måde at få del i alle de gode ting, som kål indeholder. Som tilbehør til nystegte frikadeller eller måske en gryderet med kylling passer det supergodt.
Spidskål rummer mange af de samme egenskaber som hvidkål. Se evt. vores udvalg af opskrifter med hvidkål for mere inspiration.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Strapatsada
VegetarOpvarm olien i en stor pande. Svits finthakket løg heri, til det er blødt.Hak grøntsagerne...
Gratin af kartofler og årstidens svampe
VegetarForvarm ovnen til 190°C.Smelt smørret i en stor gryde over middelhøj varme. Tilsæt skivesk...
Hurtig svampepasta med hvidløg og fløde
Vegetar
Fedtfattig madFremgangsmådeKog pastaen al dente i saltet vand. Gem 1 dl pastavand.Rens og skær svampene...