500 gram Hakket svinekød 8-12%

1 stk æg

1 deciliter Hvedemel

1 deciliter skummetmælk

3 stk Hvidløg

3 spsk Frisk oregano

3 spsk Frisk basilikum

1 tsk Køkkensalt

0.5 tsk Peber

150 gram Mozzarella 30+

1 dåse Flåede tomater

2.5 deciliter piskefløde 38%

2 stk Hvidløg

0.5 tsk Bordsalt

0.5 tsk Peber

Alle ingredienserne til farsen røres sammen. Farsen formes til SMÅ
frikadeller, som steges på panden eller puttes i ovnen 20 min. ved 200°C.

Ingredienserne til flødetomatsaucen røres sammen, og saucen varmes.