Video: Pastasalat med pesto
Pastasalat med pestoPastasalat med pesto
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
250 gram Pasta penne
-
150 gram Kyllingefilet i strimler
-
100 gram Salattern
-
100 gram Blandet salat
-
3 spsk Basilikumpesto
-
1 stk Avocado
-
10 stk Cherrytomat
-
1 stk Forårsløg
Pastasalat med pesto
Kog dine pasta penne som anvist på pakken og sæt dem til side, når de er færdige.
Skyl den blandede salat grundigt, og lad den dryppe godt af.
Hak forårsløget i tynde fine ringe og halver eventuelt cherrytomaterne.
Skær avocadoen ud i mundrette tern.
Find en stor skål frem og hæld dine pastaer, den blandede salat, forårsløget, cherrytomaterne og avocadotern i, og bland det hele godt.
Tilsæt færdigstegte kyllingstrimler, salattern, pesto og rør det hele grundigt sammen, således at pestoen er godt fordelt i pastasalaten.
Smag pastasalaten til med salt og peber efter behov.
Velbekomme.
Tips og serveringsforslag til din pastasalat med pesto
Denne nemme pastasalat er en sikker vinder både på aftenmiddagsbordet, til frokosten eller i madpakken. Hvis det skal gå lidt stærkt i hverdagen, kan du med fordel lave en stor portion, så du har til flere dage af gangen. Du kan vælge at tilsætte cherrytomaterne og avocadoen ved behov, således at retten holder sig frisk i lang tid, uden at blive slatten. Hvis du opbevarer pastasalaten i en lufttæt beholder, kan den holde sig i helt op til 5 dage i køleskabet.
Eksperimenter med forskellige slags pasta eller pesto og udelad eventuel helt kyllingen for en vegetarisk udgave.
Inspiration til at opgradere din pastasalat
Hvis du har lidt ekstra tid at gøre brug af, kan du give dig i kast med at lave din helt egen pesto. Udskift den færdigkøbte basilikumpesto med en lækker hjemmelavet ramsløgspesto for en mere nordisk udgave eller udfordr dine smagsløg med en rød pesto. Prøv fx denne pesto med soltørrede tomater for at tage retten i en helt anden retning.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Nektarinsalsa
Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk MadHalvér nektarinerne, fjern stenene og hak dem. Bland alle ingredienserne i en skål. Rør...
Enchiladas fyld
Stærk mad
KødretterLæg bønnerne i blød i koldt vand i 8-10 timer - gerne natten over. Kassér vandet og kog bø...
Dijondressing med kapers
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadAlt skal blandes sammen, ikke for lang tid, det er alt. - Servér samme med en lækker sala...