Name: Ingefærkylling
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2-3 spsk Rapsolie; 3 stk Kyllingefilet; 4 stk Hvidløgs fed; 4 spsk Fiskesauce; 3 spsk Østerssauce; 2 spsk Rørsukker; 8-10 stk Hvid peberkorn; 3-4 cm Ingefær; 100 stk Rød peberfrugt; 120 stk Grøn peberfrugt; 180 stk Gulerod; 120 stk Løg; 4 1/2 deciliter Jasminris; 6 3/4 deciliter Vand

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sund mad Hovedret

Nutrition facts: 1803 calories 85.635 carb 27.12675 fat 4.275 fiber 18.7825 protein 1.86525 fat 30.935 sugar

Video: Ingefærkylling

Ingefærkylling

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

25 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 3,5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

2.3 spsk Rapsolie
3 stk Kyllingefilet
4 stk Hvidløgs fed
4 spsk Fiskesauce
3 spsk Østerssauce
2 spsk Rørsukker
8.1 stk Hvid peberkorn
3.4 cm Ingefær
1 stk Rød peberfrugt
1.2 stk Grøn peberfrugt
1.2 stk Gulerod
1.2 stk Løg
4.1 deciliter Jasminris
6.3 deciliter Vand

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fedtfattig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Forberedelse: Halver peberfrugterne og skær dem i strimler. Halver løget og snit det. Skræl guleroden/gulerødderne og skær den/dem i tynde skiver. Afskal hvidløgsfedende og hak dem groft. Skræl ingefæren og halver den på tværs. Skær derefter ingefæren i strimler på langs. Knus peberkornene i en morter. Bland fiskesauce, østerssauce, sukker og de knuste peberkorn. Klip lidt koriander med både stilk og blade til pynt. Halver kyllingefiletterne på langs og skær dem på tværs i tynde strimler. Tilberedning: Opvarm en wok med høj varme. Tilsæt derefter olie, kyllingestrimler og hvidløg. Lynsteg i 2 min. Tilsæt de øvrige ingredienser og lynsteg i 3 min. Husk at sætte risene over (1,5 del vand til 1 del ris), så de er klar, når du er færdig med at lynstege! Hæld retten på et fad eller portionsanret med jasminrisene og pynt med korianderblade på stilke.

Kokken bag