Suppe - Asiatisk kyllinge- og nuddelsuppe med ingefær og chili
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Forret
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
100 gram Nudler
-
1,5 liter Hønsebouillon
-
3 stk Skalotteløg
-
6 skive Ingefær
-
2 spsk Fish sauce
-
300 gram Kogt kylling
Tilbehør
-
Adzuki bønnespire
-
Frisk mynte
-
Frisk grøn chili
-
Lime
-Placer nudlerne i en stor skål. Hæld kogende vand over, så de er dækket. Lad dem stå, til nudlerne er bløde, ca. 5 min. Hæld vandet fra.
-Bland bouillon, skiveskårne skalotteløg, ingefær i skiver samt fishsauce i en stor gryde. Bring suppen i kog, skru ned til lav varme og lad den simre i 10 min.
-Fjern ingefærskiverne fra suppen og bring den i kog igen. Tilsæt nudler og kogt kylling i tern. Lad det simre, til kyllingekødet er gennemvarmet, ca. 3 min.
-Hæld suppen i skåle og lad hver spisende selv fylde bønnespirer, mynte samt hakket chili i suppen efter ønske. Pres limesaft over suppen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jambalaya med rejer
Stærk mad
Proteinrig mad
Kødretter
FiskeretterVarm olien i en stor sauterpande og steg kyllingestykkermog pølse heri 4 min på hver side,...
Gibson
Rør gin og vermouth over isterninger i et mixerglas. Hæld i et cocktailglas, pynt med løg...
Ørredruller
Proteinrig mad FiskeretterStart med at hakke 100 g. ørred fint. Bland hakket ørred, smøreost, creme fraiche, purløg,...