Video: Beef Korma
Beef KormaBeef Korma
Køkken:
Ingredienser:
Indisk
21
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
6 stk Cherrytomat
-
1 tsk Ingefær
-
2 stk Hvidløgs fed
-
2 stk Forårsløg
-
1 stk Rød chili
-
3.4 stk Frisk mynte
-
1 spsk Fish sauce
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
1 stk Kokosmælk
-
400 gram Hakket oksekød 8-12%
-
1 stk Løg
-
1 spsk Tomatpure
-
1 tsk Spidskommen
-
1 tsk Fennikelfrø
-
120 gram Perlebyg
-
3 stk Nelliker
-
2 stk Kardemomme
-
0.5 stk Saft fra 1 lime
-
1 spsk Kokosmel
-
1 spsk Olie
Kog perlebyggen, som anvist på pakke, sammen med nelliker og kardemommekapsler
Rist kokosmel på en tør pande og stil til side.
Blend tomater, forårsløg, hvidløg, ingefær, chili, myntestilke med kokosmælk. tilsæt salt, peber og fishsauce.
Varm lidt olie på en pande og svits kødet heri sammen med salt, spidskommen, fennikelfrø og tomatpure.
Hæld kokosmælk blandingen over kødet og lad retten simre i ca. 10 minutter.
Server retten pyntet med ristet, kokosmel, hakket mynte og friskpresset limesaft.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Græske frikadeller med feta og soltørrede tomater
KødretterGræske frikadeller med feta og soltørrede tomaterStart med at tænde ovnen på 225 grader va...
Balsamicosauce
Stærk mad
Fedtfattig madSmelt sukkeret over svag varme i en lille tykbundet gryde. Rør ikke i det. Når sukkeret er...
Friskost
Vegetar
Proteinrig mad Fedtfattig madFriskostVarm mælken til 27 grader.Tilsæt kærnemælk og rør godt i blandingen.Lad blandingen...