Video: Ferskenchutney
FerskenchutneyKøkken:
Ingredienser:
Asiatisk
12
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 10 minutter
Antal personer:
-
1 stk Rødløg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1.1 stk Rød chili
-
1.2 stk Snackpeber
-
1.2 tsk Vanillepulver
-
4 spsk Æbleeddike
-
6.7 stk Fersken
-
1.2 tsk Salt
-
1.2 tsk Peber
-
5 stk Hele peberkorn
-
3 stk Laurbærblad
-
2 spsk Rapsolie
Hak løg, hvidløg, peberfrugt og 1/2 chili og svits grøntsagerne i olie til de er blanke.
1 hel chili tilsættes for at afgive smag.
Tilsæt eddiken og lad den koge lidt ind.
Tilsæt de øvrige ingredienser og evt. lidt vand og lad retten simre i ca. 1 time, til fersknerne har afgivet deres saft og er begyndt at gå i stykker.
Skold et lufttæt glas med kogende vand og hæld chutneyen heri og stil på køl.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Mokkamousse
Hæld sukker med vand og kaffe i en gryde. Tænd for blusset og bring det i kog. Lad siruppe...
Vandbakkelser
Sådan laver du vandbakkelser Kog vand og smør op i en gryde og tilsæt melet under kraftig...
Abracadabra
Abracadabra cocktailRyst og si ingredienserne over i et cocktail glas fyldt med knust is o...