Video: Chokolade frosting
Chokolade frostingChokolade frosting
Køkken:
Ingredienser:
Andet
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
1.5 deciliter Sukker
-
50 gram Hvedemel
-
3 spsk Mørk kakaopulver
-
2.3 deciliter Sødmælk
-
180 gram Blødt smør
-
180 gram Mælkechokolade
Sådan laver du chokolade frosting
Smelt mælkechokoladen og lad det køle af til stuetemperatur.
I en lille gryde skal sukker, mel, kakao og mælk, bringes i kog.
Bliv ved med at røre rundt i det, indtil blandingen bliver ligeså tyk som budding.
Tag gryden fra varmen og si blandingen i en lille skål og lad den køle helt af i køleskabet.
Når blandingen er afkølet, piskes det bløde smør i indtil det bliver helt cremet (ca. 1 minut).
Pisk derefter den afkølede mælkechokolade i, i omkring 2 minutter.
Nu kan frostingen spredes på en hel kage eller cirka 25 cupcakes.
Velbekomme!
Tips og serveringsforslag til din chokolade frosting
Hvis det ønskes, kan der tilføjes mere kakaopulver efter smag, tilføj eventuelt en ekstra spiseske hvis du gerne vil have en mere intens chokoladesmag.
Du bestemmer selv om du foretrækker at bruge saltet eller usaltet smør - begge varianter fungerer fremragende. Føler du dig ekstra modig, så eksperimenter med enten lys eller hvid chokolade.
Skal der være fest, så lad der være fest...
Brug eksempelvis din chokolade frosting ovenpå en hjemmebagt svampet chokoladekage eller pift dine nemme chokolademuffins med kakaopulver op med en fyldig frosting der kan få tænderne til at løbe i vand.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Italiensk hasselnøddekage
VegetarDel æggene i blommer og hvider. Pisk blommerne med sukker i 10 min. Kom vaniljekornene i,...
Rejesalat med dild og citron
Vegetar
Vegansk MadSådan laver du din rejesalatBland creme fraiche, mayonnaise, citronsaft, citronskal og sen...
Agurkerulle med selleri, gulerod og purløg
Vegetar
Fedtfattig mad Vegansk MadSkær selleri og gulerod i strimler på ca. 7 cm. længde.Skær en skive på langs ad agurken o...