Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Marcipan-æblekage

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Dessert

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

2 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

4 stk Æg
200 gram Usaltet smør
200 gram Sukker
250 gram Hvedemel
1 spsk Vanillesukker
1 tsk Bagepulver
200 gram Marcipan
4-5 stk Æbler
3 spsk Sukker
1 spsk Kanel
1 tsk Kardemomme
50 gram Mandelflager

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Dej: Rør sukker og smør godt og rør æggene i et ad gangen.
Bland mel, bagepulver og vaniljesukker og bland det i dejen.
Riv marcipanen groft på et rivejern og bland den i dejen.

Fyld: Skræl æblerne og skær dem i både. Bland æblerne med kardemomme, sukker og kanel.

Bred halvdelen af dejen ud i en stor velsmurt springform (26 cm) eller et ildfast fad.
Kom halvdelen af æblerne ovenpå, tryk dem gerne lidt ned i dejen.
Bred resten af dejen over æblerne
Læg resten af æblerne på kagen og drys mandelflager hen over..

Bag kagen i 1 1/4 -1 1/2 time ved 190 grader på nederste rille i ovnen. Syntes du at kagen bliver for mørk, kan du lægge et stykke bagepapir hen over kagen det sidste kvarter.

Server gerne kagen lun med kold flødeskum eller blød vaniljeis til.