Name: Godt landbrød uden æltning
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 25 gram Gær; 3 deciliter Lunkent vand; 2 deciliter Havregryn; 3 tsk Salt; 1 tsk Sukker; 1 spsk Vindruekerneolie; 1-2 deciliter Hvedemel

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Vegansk mad

Nutrition facts: 6 calories 29.7375 carb 13.808875 fat 1.5 fiber 5.375 protein 1.387875 fat 12.67875 sugar

Video: Godt landbrød uden æltning

Godt landbrød uden æltning

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

50 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

25 gram Gær
3 deciliter Lunkent vand
2 deciliter Havregryn
3 tsk Salt
1 tsk Sukker
1 spsk Vindruekerneolie
1.2 deciliter Hvedemel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

gær, vand, olie, salt og sukker blandes grundigt og alt opløses.

tilsæt havregryn og eventuelle kerner/frø/krydderier (kan blive et glimrende madbrød med timian...)

lad stå 5 minutter og lad væsken suge lidt ind i grynene...

tilsæt hvedemel så massen bliver ensartet sej, men ret klistret.

Dejen skal hænge fast i skålen, men være sej.

dæk med fugtigt klæde og stil til side i minimum 30 minutter - men kan langtidshæves i køleskab natten over.

Skal tages ud en god times tid inden bagning.

bag ved 175 grader (varmluft) ca 35 minutter (husk at tjekke overfladen der eventuelt dækkes med sølvfolie hvis den bliver mørk)

Dejen behøver ingen form, men kan hældes direkte på en plade med bagepapir og så ind i ovnen og bliver naturligvis super hvis du bruger en bagesten, men det er ikke en nødvendighed.

Brug også denne opskrift til dine morgenboller i weekenden...."de går som varmt brød"..

ps.. er bedst samme dag men kan godt fryses.

Velbekomme.

Kokken bag