Video: Svinebryst med asiatisk smag
Svinebryst med asiatisk smagSvinebryst med asiatisk smag
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
3 timer 0 minutter
Antal personer:
-
1 kg Svinebryst til kogning
-
1 deciliter Sojasauce
-
3 spsk Brun farin
-
1 tsk Korianderfrø
-
2 stk Stjerneanis
-
30 gram Ingefær
-
1 tsk Grøn peberfrugt
-
1 stk Frisk chili
-
0.5 pakke Frisk mynte
-
0.5 pakke Frisk koriander
Læg brystet i et fad, og hæld soya + vand så det dækker 2/3 af kødet.
Læg krydderierne ved og chili og ingefær skåret i skiver.
Lad kødet braisere i en forvarmet ovn i 2-3 timer til kødet er mørt.
Servér med kimchi og masser krydderurter.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Muslinge- og laksefrikadeller
FiskeretterMuslinge- og laksefrikadellerFars: Skær laksen og muslingerne ud i meget små terninger og...
Vildtpostej
Proteinrig mad
KødretterVildtkødet som er grofthakket blandes med det hakkede svinesmåkød, æg, piskefløde, cognac...
Cremet Karl Johan suppe
Cremet Karl Johan suppeSteg svampene i smør, under høj varme, til de har mistet noget væde...