Video: Bagerens boller
Bagerens bollerBagerens boller
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
3 deciliter Sødmælk
-
40 gram Gær
-
60 gram Sukker
-
0.5 deciliter Olie
-
1 tsk Køkkensalt
-
2 stk Æg
-
700 gram Hvedemel
Lun mælken og bland den med resten af ingredienserne undtagen mel.
Tilsæt så mel og ælt dejen til den bliver glat.
Stil den lunt i 20 minutter.
Slå luften ud af dejen, lad den atter hvile i 20 minutter.
Skær dejen ud i 20 - 25 stk. og form dem til boller.
Stilles til hævning i ca. 45 - 50 minutter.
Sprayes eller pensles med vand.
Bages ved 250 grader i ca. 10 -12 minutter til de er flotte brune
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gryderet med tomater
Vegetar
Fedtfattig madBring vandet til at simre i en gryde. Tilstæt tomater, hakkede forårsløg (inklusive toppen...
Chokolademuffins uden smør
VegetarTænd oven på 190 grader. Rør det våde sammen i en skål. Rør det tørre sammen i en anden...
Frisk pasta med pecorino, tomater og rucola
VegetarSkær tomaterne i tern, hak skalotteløgene fint. Bland de første fem ingredienser i en skål...