Name: Amerikansk chokoladekage
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Andet
Ingredients: 350 gram Mørk chokolade; 100 gram Usaltet smør; 5 stk Digestive kiks; 3,5 deciliter Hvedemel; 4 deciliter Rørsukker; 1 tsk Natron; 3 deciliter Ymer naturel; 4 stk Æg; 100 gram Valnød; 10 gram Usaltet smør; 10 gram Rasp; 1 Usaltede peanuts

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Børnevenlig mad Fødselsdag Bagværk Desserter

Nutrition facts: 348 calories 38.58 carb 34.7771 fat 2.62 fiber 12.2577 protein 15.00246 fat 18.885 sugar

Video: Amerikansk chokoladekage

Amerikansk chokoladekage

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

50 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

350 gram Mørk chokolade
100 gram Usaltet smør
5 stk Digestive kiks
3.5 deciliter Hvedemel
4 deciliter Rørsukker
1 tsk Natron
3 deciliter Ymer naturel
4 stk Æg
100 gram Valnød
10 gram Usaltet smør
10 gram Rasp
1 Usaltede peanuts

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Svampet og syndig amerikansk chokoladekage

Start med at opvarme ovnen til 175 grader varmluft (195 grader ved almindelig ovn).

Smør en stor rund kageform og drys den med rasp.

Raspen går nemlig ind og sørger for, at den amerikanske chokoladekage let kan komme ud af formen efter bagning.

Smørret smeltes i en kasserolle.

Imens knuses kiksene let (fx med en kagerulle), og de tilsættes det smeltede smør.

Lad blandingen køle af.

Smelt derefter 125 gram mørk chokolade enten i en gryde eller i mikroovnen.

Hak nu 125 gram mørk chokolade meget groft.

Det giver nemlig de bedste lækre chokoladelommer i kagen på rigtig amerikaner manér.

Husk at gemme 100 gram chokolade til toppingen.

Hak valnøddekernerne lidt finere og bland med den hakkede chokolade.

Enten i en skål eller i en røremaskine piskes rørsukker, natron, mel, ymer og æg sammen indtil det er lyst of luftigt.

Herpå vendes den smeltede chokolade forsigtigt i, så man ikke slår for meget luft ud af kagen.

Hæld dejen i formen.

Top til sidst med valnødder, grofthakket chokolade og kikseblandingen, som stille og roligt falder ned i dejen under bagningen.

Bag den amerikanske chokoladekage midt i ovnen i ca. 50 minutter.

Lad kagen afkøle.

Imens smeltes den resterende chokolade og blandes med de usaltede peanuts.

Chokoblandingen fordeles på toppen af kagen.

Server den amerikanske chokoladekage på original manér med en god kugle vaniljeis.

Velbekomme.

Vi anbefaler

Vin - Soucherie Coteaux du Layon Exception - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Château Soucherie, Loire, Frankrig, Type: Dessertvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 254,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Soucherie Coteaux du Layon ExceptionChâteau Soucherie er et af de smukkeste små vinslotte i Frankrig. Fantastisk smuk og klassisk arkitektur og beliggende mellem vinmarkerne på skråningen m... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 31/01-2010

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Hvornår er den amerikanske chokoladekage færdigbagt?

Når du kan prikke en strikkepind eller kniv i kagen, uden at der hænger dej ved, så er kagen færdigbagt. Hvis du gerne vil have en mere brownieagtigt konsistens, så kan du med fordel give kagen 10 minutter mindre. Du kan også bare lave denne chokobombe af en lækker brownie. Eller evt. prøve dens trendy fætter i en vegansk version lige her.

Elsker du også de amerikanske klassikere?

Så hvorfor ikke invitere venner og familie over til en saftig omgang cheeseburgers, hvor kagen kan være aftenens søde punktum.

Holdbarhed

Den amerikanske chokoladekage kan sagtens holde sig frisk i køleskabet i flere dage, så længe den bliver opbevaret i en lufttæt beholder.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame