Name: Auberginer i tomat og hvidløg
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 5 stk Aubergine; 3 stk Løg; 6 stk Hvidløgs fed; 5 stk Tomat; 0,5 liter Olivenolie; 1 spsk Sukker; 1 tsk Citronsaft; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber

Bruger

sider

følg os

Forretter Vegetarisk Snacks & Tilbehør Vegansk mad

Nutrition facts: 5 calories 48.125 carb 26.05 fat 8.1 fiber 13.03125 protein 3.620525 fat 28.2 sugar

Video: Auberginer i tomat og hvidløg

Auberginer i tomat og hvidløg

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

1 timer 10 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

5 stk Aubergine
3 stk Løg
6 stk Hvidløgs fed
5 stk Tomat
0.5 liter Olivenolie
1 spsk Sukker
1 tsk Citronsaft
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

Fjern enderne på auberginerne og skær dem i skiver.

Læg skiverne i saltvand i ca 1 time. Afdryp og tør dem mest muligt.

Steg dem i rigeligt olie og læg dem derefter i en sauterpande eller gryde og kom løg , hvidløg, tomater, sukker, salt og peber og en lille smule vand og lad det hele simre i 25 minutter.

Serveres varmt eller koldt med masser af Fetaost.

Kokken bag