Kalkun med varm pastasalat
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
15
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 stk Kalkunschnitzel
-
300 gram Pastaskruer
-
4 stk Flåede tomater i dåse
-
1 bæger Sorte oliven
-
10 stk Soltørret tomat
-
1 stk Pinjekerner i pose
-
50 gram Parmesan ost
-
1 deciliter Frisk basilikum
-
2 stk Hvidløgs fed
-
50 gram Revet parmesan
-
1/2 deciliter Olivenolie
-
1/2 stk Citronsaft
-
Salt
-
Peber
-
Olie til stegning
Steg kalkunen i olie - 3 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.
Rist pinjekernerne på en tør pande - de må ikke tage farve!
Kog pastaen efter anvisning på pakken i letsaltet vand.
Hæld kogende vand over tomaterne, pil skindet af ogskær dem i både.
Hak de soltørrede tomater. Bland tomatbåde, oliven og de hakkede soltørrede tomater.
MARINADE:
Blend olivenolie,fintrevet parmesan, basilikum, hvidløg og citronsaft. Smag til med salt og peber.
Hæld marinaden over pastaen og bland tomatbåde, oliven og hakkede soltørrede tomater i. Rør det godt sammen.
Pynt med parmesanost skåret i flager og de ristede pinjekerner.
Server den lune pastasalat til kalkunschnitzlerne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bønnesalat
Proteinrig mad
KødretterBønnesalat med baconGrønne bønner og bacon er altid lækkert, og her udgør de grundstenene...
Portvinsfasan
FjerkræFuglene udbenes og lårene foldes ned om benet så der kommer en krave omkring den tykke del...
Chokolade drømmekage
VegetarSådan laver du en lækker chokolade drømmekageStart med at smelt smørret, hakket chokolade...