Video: Kalvelårtunge grillet med rosmarin og citron
Kalvelårtunge grillet med rosmarin og citronKalvelårtunge grillet med rosmarin og citron
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
50 minutter
Antal personer:
-
750 gram Kalvetunge
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
-
2 kvist Timiankviste
-
1 stk Citron i skiver
Grillet kalvelårtunge med rosmarin og citron
Kalvelårtungen afpudses.
Opvarm en penslet grillrist.
Derefter skal kalvelårtungen brunes på alle sider. Ca. 8-10 minutter i alt.
Stegen krydres med salt og peber.
Pakkes så i stanniol sammen med citronskiver og rosmarinkviste.
Læg enten den indpakkede kalvelårtunge direkte i gløderne, eller på grillristen tættest på gløderne.
Uanset skal den stege i 40-50 minutter, hvor den af og til bliver vendt.
Så er din grillede kalvelårtunge klar til servering. Velbekomme!
Servér dette ekslusive stykke kød med fx rucolasalat. Her passer en hjemmelavet pesto jo fortrinligt til. Servér desuden en kartoffelret til. Lad dig inspirere af de mange forskellige kartoffelretter på vores hjemmeside.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Orange-chokoladekage
Vegetar
Fedtfattig mad1. Æg og sukker piskes sammen i 10 min.2. Kærnemælk, smeltet smør og appelsinskal (15 g) t...
Farverig laks
FiskeretterBland olie, hakket hvidløg, citronsaft og finthakkede krydderurter sammen, og mariner laks...
Appelsinlagkage
Vegetar Fedtfattig madAppelsinsaft, citronsaft, pasteuriserede æggeblommer, sukker samt maizenamel piskes sammen...