Name: Pølserisotto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Pølse; 2 stk Porre; 1 stk Peberfrugt; 30 gram Smør; 1 tsk Karry; 200 gram Basmatiris; 4 Bouillon; 1 knsp Peber; Salt

Bruger

sider

følg os

Vinter Efterår Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 579 calories 48.8925 carb 31.34425 fat 7.45 fiber 18.4075 protein 13.3135 fat 1.8575 sugar

Video: Pølserisotto

Pølserisotto

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

500 gram Pølse
2 stk Porre
1 stk Peberfrugt
30 gram Smør
1 tsk Karry
200 gram Basmatiris
4 Bouillon
1 knsp Peber
0 Salt

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Sådan laver du pølserisotto

Skær pølserne i skiver.

Fjern rodskiven og de groveste grønne blade fra porrerne, skyl dem godt og skær dem i skiver.

Skyl peberfrugten og befri den for frøstol og kerner og skær den i terninger.

Varm smørret i en dyb pande og svits karry, porreringe og peberfrugt i få minutter.

Tilsæt pølseskiver og ris og lad det svitse med et øjeblik.

Hæld vand/bouillon ved, krydr med peber og lad retten komme i kog.

Dæmp varmen og lad retten simre under låg 20 minutter, til væden er opsuget.

Smag evt. til med salt.

Servér direkte fra panden.

Velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 08/01-2009

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips og serveringsforslag til din pølserisotto

Synes du at retten mangler lidt mere grønt så kan den sagtens tilsættes f.eks. 200 g. grønne ærter. De skal blot varme med de sidste 5 minutter. Røget medisterpølse kan erstatte frokostpølserne, den befries for skind og skæres i terninger.

Inspiration til andre risretter

Hvis du er glad for risotto og ris, så prøv eksempelvis en opskrift på en lækker vegetarisk svamperisotto eller en nem spansk risret. Skal det være fest, så lad det; prøv en luksuriøs opskrift på risotto med tigerrejer, muslinger, laks og parmesan.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame