Name: Mexicansk tomat- og kyllingesuppe
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: PT1H 25M
Yield: 6
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 300 stk Kyllingebryst; 3 spsk Olivenolie; 100 stk Løg; 3 stk Hvidløgs fed; 500 gram Flåede tomater; 2 stk Hakket jalapeño; 1 deciliter Hønsebouillon; 0.5 tsk Cayennepeber; 0.5 tsk Tabasco; 2 spsk Frisk koriander; 0.5 deciliter Creme fraiche 18%

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 1230 calories 19.333333333333 carb 22.45 fat 1.8166666666667 fiber 11.650166666667 protein 4.37935 fat 2.6416666666667 sugar

Video: Mexicansk tomat- og kyllingesuppe

Mexicansk tomat- og kyllingesuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Mexicansk

Hovedret

Tilberedningstid

50 minutter

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

2 stk Kyllingebryst
3 spsk Olivenolie
1 stk Løg
3 stk Hvidløgs fed
500 gram Flåede tomater
2 stk Hakket jalapeño
1 deciliter Hønsebouillon
0.5 tsk Cayennepeber
0.5 tsk Tabasco
2 spsk Frisk koriander
0.5 deciliter Creme fraiche 18%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Varm olien i en stor gryde ved høj varme. Sautér kyllingebrysterne i olien til de er brunede, ca. 2 min. på hver side. Tag kødet af panden og sæt det til side. Læg hakket løg og presset hvidløg i gryden og steg til løget er gyldent. Tilsæt flåede tomater, jalapenos og bouillon og bring det i kog. Skru ned for varmen, læg låg på og lad det simre i ca. 15 min. Hæld grydens indhold i en blender og purér det. Hæld det tilbage i gryden og tilsæt cayennepeber og tabascosauce. Skær kyllingekødet i skiver og riv det. Rør det revne kyllingekød i suppen. Smag til med salt og peber. Varm suppen igennem. Rør hakket koriander i suppen og fordel den i suppetallerkener. Put en anelse creme fraiche på hver portion. Servér suppen med det samme.

Kokken bag