Video: Hjemmelavet chokolade
Hjemmelavet chokoladeHjemmelavet chokolade
Køkken:
Ingredienser:
Andet
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
3 timer 20 minutter
Antal personer:
-
250 gram Usaltet smør
-
50 ml Vand
-
250 gram Sukker
-
100 gram Hasselnød
-
150 gram Skummetmælkspulver
-
50 gram Kakaopulver
Hjemmelavet Chokolade
Er der noget mere fristende en duften af chokolade?
En varm kop kakao om vinteren, en varm chokoladekage eller chokoladesaucen til pandekagerne - alle ting der får mundvandet til at løbe. Heldigvis er det ikke et uoverkommeligt bjerg at lave sin egen hjemmelavede chokolade!
Sådan gør du:
Kog vandet og sukkeret i en mellemstor gryde indtil det danner et tykt sukkerlage.
Bland mælkepulveret godt med kakao og tilsæt lidt efter lidt sukkerlaget, under grundig omrøring.
Når blandingen virker cremet tilsættes smørret i små stykker, stadig under omrøring.
Hæld blandingen op i din udvalgte form og drys med hasselnødder.
Sæt chokoladen på køl i mindst 3 timer, hvorefter chokoladen er færdig.
Mange muligheder med chokoladen
Når du endelig har ventet de 3 timer og er klar til at prøve din chokolade, åbner der sig et hav af muligheder for at bruge din hjemmelavede chokolade, i alle slags typer mad. Du kan nemt lade dig inspirere af rigtig mange opskrifter her på opskrifter.dk.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Senneps- og dilddressing
Vegetar
Vegansk MadPisk sennep, eddike, vand, sukker og salt sammen i en skål. Tilsæt olie i en tynd stråle,...
Yoghurtis med fersken
Vegetar
Fedtfattig madTag nogle ferskner fra, skær dem i både og gem dem til pynt. Hak resten af fersknerne med...
Oksekødssalat med græskarkerneolie
Proteinrig mad
KødretterSnit koldt, kogt oksekød som f.eks.en rest roastbeef i fine strimler. Pil løgene, skær dem...