Video: Farserede porrer
Farserede porrerFarserede porrer
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
3 stk Porre
-
500 gram Hakket svinekød 8-12%
-
1 Æg
-
1 deciliter Hvedemel
-
1 deciliter Letmælk
-
1 tsk Salt
-
1.4 tsk Peber
-
50 gram Rasp
-
0 Olie
Farserede porrer
Skyl porrerne grundigt under vandhanen.
Skær dem i stave på ca. 7 centimeters længde og kog dem i 15 minutter, eller indtil at de er møre.
Rør det hakkede svinekød med mælk, æg, mel, salt og peber, så det bliver til en lind fars.
Læg et stykke bagepapir frem på dit køkkenbord og drys det med en håndfuld rask.
Tag en portion fars med en almindelig spiseske og tryk massen flad.
Den skal ca. være 8 x 8 centimeter.
Læg nu en kogt porre oven på farsen.
Nu kan du bruge bagepapiret til at forme farsen rundt om porren, så det kommer til at ligne en pølse.
Ydersiden skal være pyntet med rasp fra bagepapiret.
Steg dine farserede porrer i olie på en mellemvarm pande.
De er færdige, når farsen er gylden og gennemstegt.
Velbekomme.
Spar på fedtet
Du kan sagtens komme de farserede porrer i ovnen i stedet for på panden. Du skal blot placere maden i et ildfast fad, som enten er smurt med olie eller beklædt med bagepapir. Retten skal have cirka 20 minutter i ovnen på 200 grader.
Tilbehør
Vi kan anbefale almindelige kogte kartofler med sovs eller kartoffelmos, men du kan også koge ris til, hvis du er mere til det. Derudover er gulerødder og ærter også lækkert sammen med retten.
Hvis du har porrer tilovers, så kan det være, at du skal prøve at lave en bacontærte med porrer eller denne kartoffel-porresuppe.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Majspandekager
Vegetar
Proteinrig madSådan laver du majspandekagerAlle ingredienserne blandes sammen i en stor røreskål, dejen...
Torkerillette
FiskeretterDæk torsken med olie i et ildfastfad sammen med timian, hvidløg, citron, salt og peber.Bag...
Lakseroulade med kørvel
Proteinrig mad FiskeretterSmør et tyndt lag creme fraice på pandekagerne/tortillas. Drys med lidt kørvel og dild. Læ...