Video: Græske burgere med tzatziki
Græske burgere med tzatzikiGræske burgere med tzatziki
Køkken:
Ingredienser:
Andet
19
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
650 gram Hakket oksekød 3-7%
-
1 stk Hvidløgs fed
-
2 spsk Citronsaft
-
1 spsk Frisk oregano
-
1 spsk Frisk basilikum
-
2 stk Tomat
-
0.25 tsk Peber
-
2 spsk Frisk persille
-
4 stk Burgerbolle
-
1 stk Agurk
-
5 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Sukker
-
500 gram Græsk yoghurt
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
-
3 stk Tomat
-
3 stk Rødløg
-
1.3 stk Agurk
-
8 stk Salatblade
Bland oksekød, presset hvidløg, citronsaft, finthakket oregano og basilikum, hakket tomat og hakket persille i en skål.
Rør det til en fars og form det til bøffer, 1 pr. person.
Grill eller steg bøfferne i ca. 6 min. på hver side.
Lun bollerne i ovn eller på grill.
Skær bollerne halvt over og læg et par salatblade i bunden sammen med tomatskiver, rødløgskiver og agurkeskiver og en klat tzatziki, læg bøffen ovenpå, gentag med tzatziki på, læg låg på og server.
-Tzatziki-
1 agurk udhules for kerner og skæres i små tern eller strimler.
Pres væsken godt ud af agurken.
Blandes med græsk yoghurt, 5 fed presset hvidløg,1 tsk sukker,salt og peber.
Stilles i køleskab og trækker i mindst en 1/2 time, gerne længere.
Pynt med frisk hakket eller tørret persille.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Citron pasta
VegetarSkallen rives af citronerne, og de presses. Der skal være ca. 1 dl citronsaft. Olien og pa...
Brunkager fra Skeiverhuset
VegetarSukker og sirup koges op, smør røres i, massen skal være kold inden kydderierne, hakke man...
Chokoladeroulade
VegetarSmør(ca. 75 g) røres med sukker og æg piskes i ét ad gangen. Sigt mel, kakao og bagepulver...