Video: Ostesauce
OstesauceOstesauce
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
1 timer 20 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Hvedemel
-
3.5 deciliter Sødmælk
-
25 gram Usaltet smør
-
100 gram Ost 45+
-
0.5 tsk Groft salt
-
0 Friskkværnet peber
Pisk mel og mælk ud i en tykbundet gryde.
Tilsæt smør.
Bring saucen i kog under piskning, og kog den godt igennem.
Bland ostetern i og varm saucen igennem til osten er smeltet.
Smag til med salt og peber.
Tips: Server saucen til karbonader og grønne bønner eller andre af årstidens grønsager. Skal ostesaucen anvendes til ovnretter, skal der kun anvendes 2½ dl mælk til saucen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Havrebrød
VegetarVand og mælk opvarmes til fingerspidsvarme og tilsættes tørgær og iblandes grundigt. Mel,...
Auberginepuré med feta
VegetarPrik auberginen med en gaffel og bag den 40 min. i ovn. Flæk auberginen og skrab indholde...
Sommer-risotto
FiskeretterRistede tomater: Vend tomaterne i 1/4 af olien og en anelse salt og peber. Placér tomatern...