Kalkunbrystfilet med kokossauce

Kalkunbrystfilet med kokossauce
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

16


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

1 timer 30 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Ingredienser (16)

Antal personer:


2 deciliter skummetmælk

4 spsk Kokosmel

300 gram Kalkunbryst

1 spsk Olie

2 tsk Karry

1 stk zitauerløg, finthakket

1 deciliter Hønsebouillon

2 tsk mangochutney

2 tsk Frisk ingefær, revet

2 tsk citronsaft

majsstivelse

1/2 tsk Groft salt

Peber, friskværnet

320 gram parboilede ris

300 gram porre, snittet

300 gram Gulerødder

Næringsindhold pr. person
Fremgangsmåde

Kog mælken op med kokosmel og lad det trække i gryden ca. 5 min. Afdryp kokosmælken i en sigte. Skær kødet i 1 cm tykke skiver. Brun kødet i en gryde i olien og tag det op. Svits karry og løg i olie i gryden. Tilsæt kødet og de øvrige ingredienser også kokosmælken. Kog det hele sammen ca. 10 min. Jævn evt. med majsstivelse udrørt i vand. Server retten med ris og dampede grønsager.

Tip: Tilsæt evt. friskhakket chili eller sambal oelek (chilipasta på glas) til retten, hvis du ønsker den mere hot.

Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Kokkens svar
Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!
Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Drømmekagen fra Brovst

Vegetar
Fedtfattig mad

Æg og sukker piskes til en tyk masse. Mel, bagepulver og vanillesukker sigtes sammen og bl...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Thai nudelsalat

Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad

Kog nudlerne efter anvisning på emballagen. Pisk jordnøddesmør, mælk, revet ingefær, pr...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Pandepizza

Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig mad

Blend æg yoghurt og brød sammen og krydr med salt og peber. Steg massen på en lille pande...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag