Name: Bøf Stroganoff med ris
Prep time: 30 min
Cook time: PT1H 0M
Total time: PT1H 30M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500-650 gram Magert oksekød; 200 stk Løg; 3 spsk Margarine; 2 spsk Hvedemel; 4-5 deciliter Bouillon; 1 stk Koncentreret tomatpure; 1-2 tsk Sennepspulver; 250 gram Champignon; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber; 1-2 deciliter Creme fraiche 38%

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Vinter Efterår Hovedretter Forår

Nutrition facts: 600 calories 39.945 carb 40.41775 fat 11.625 fiber 30.71725 protein 14.5105 fat 1.9775 sugar

Video: Bøf Stroganoff med ris

Bøf Stroganoff med ris

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

500.65 gram Magert oksekød
2 stk Løg
3 spsk Margarine
2 spsk Hvedemel
4.5 deciliter Bouillon
1 stk Koncentreret tomatpure
1.2 tsk Sennepspulver
250 gram Champignon
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
1.2 deciliter Creme fraiche 38%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Hak løgene og skær champignon i kvarte. Kødet strimles. Brun kødet ved kraftig varme til det er gyldent brunt. Tag det op af gryden. Brun løg og kom kødet tilbage i gryden. Drys med mel under omrøring. Bland bouillon, tomatpuré og sennep (rørt ud i lidt bouillon). Hæld blandingen i gryden. Lad det simre til kødet er mørt, 20-45 min. Tilsæt champignon (skal ikke brunes) og smag til med salt og peber, evt. ekstra tomatpuré. Bland creme fraiche i, og lad det simre i 5-8 minutter. Serveres med ris (eller kartoffelmos, hvis du foretrækker det). Velbekomme!

Kokken bag