Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Oksekød i fad med kartoffelmos

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

1 timer 20 minutter

Arbejdstid

0 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

1 kg Kartofler
1-2 deciliter Sødmælk
50 gram Usaltet smør
1 tsk Groft salt
1 tsk Friskværnet peber
50 gram Usaltet smør
1 tsk Paprika
1 stk Løg
600 gram Hakket oksekød 8-12%
1 dåse Flåede tomater i dåse
1 deciliter Tomatketchup
1,5 tsk Groft salt
1 tsk Friskværnet peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Kartoffelmos
Kartoflerne skrælles og skæres i mindre stykker.

Kartoflerne koges godt møre i en tykbundet gryde uden salt ca. 20 min.

Vandet hældes fra kartoflerne og dampes helt tørre.

Kartoflerne moses med en elpisker, og mælken tilsættes lidt efter lidt.

Smørret tilsættes og mosen piskes let.

Smages til med salt og peber.

Kødsauce
Smørret varmes op i en tykbundet gryde til det er gyldent og paprika tilsættes.

Lad paprikaen bruse af.

Løg og kød svitses i smørret og flåede tomater og ketchup, salt og peber tilsættes.

Lad kødsaucen småsnurre under låg ca. 10 min. Og smag til med salt og peber.

Saucen hældes i et dybt smurt ovnfast fad, og kartoffelmosen lægges over som låg. Retten bages midt i ovnen i ca. 25 min. ved 200 grader.

Retten serveres med tomatsalat.

Kokken bag