1 kg Kartofler

1-2 deciliter sødmælk

50 gram usaltet smør

1 tsk Salt, groft

1 tsk Friskværnet peber

50 gram usaltet smør

1 tsk Paprika

1 stk Løg

600 gram Hakket oksekød 8-12%

1 dåse Tomater, flåede

1 deciliter tomatketchup

1,5 tsk Salt, groft

1 tsk Friskværnet peber

Kartoffelmos:
Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem godt møre i en tykbundet gryde uden salt ca. 20 min. Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem helt tørre. Mos kartoflerne med en elpisker, og tilsæt mælken lidt efter lidt. Tilsæt smørret og pisk mosen let. Smag til med salt og peber.

Kødsauce:
Lad smørret gyldne i en tykbundet gryde og tilsæt paprika. Lad paprikaen bruse af. Svits løg og kød i smørret og tilsæt flåede tomater og ketchup, salt og peber. Lad kødsaucen småsnurre under låg ca. 10 min. Smag til med salt og peber.

Hæld saucen i et dybt smurt ovnfast fad, og læg kartoffelmosen over som låg. Bag retten midt i ovnen ca. 25 min. ved 200 grader.

Server retten med tomatsalat.