Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Oksekød i fad med kartoffelmos

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

1 timer 20 minutter

Arbejdstid

0 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

1 kg Kartofler
1-2 deciliter Sødmælk
50 gram Usaltet smør
1 tsk Groft salt
1 tsk Friskværnet peber
50 gram Usaltet smør
1 tsk Paprika
1 stk Løg
600 gram Hakket oksekød 8-12%
1 dåse Flåede tomater i dåse
1 deciliter Tomatketchup
1,5 tsk Groft salt
1 tsk Friskværnet peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Kartoffelmos:
Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem godt møre i en tykbundet gryde uden salt ca. 20 min. Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem helt tørre. Mos kartoflerne med en elpisker, og tilsæt mælken lidt efter lidt. Tilsæt smørret og pisk mosen let. Smag til med salt og peber.

Kødsauce:
Lad smørret gyldne i en tykbundet gryde og tilsæt paprika. Lad paprikaen bruse af. Svits løg og kød i smørret og tilsæt flåede tomater og ketchup, salt og peber. Lad kødsaucen småsnurre under låg ca. 10 min. Smag til med salt og peber.

Hæld saucen i et dybt smurt ovnfast fad, og læg kartoffelmosen over som låg. Bag retten midt i ovnen ca. 25 min. ved 200 grader.

Server retten med tomatsalat.

Kokken bag