Video: Kalvesnitzel i ekstragon-flødesovs
Kalvesnitzel i ekstragon-flødesovsKalvesnitzel i ekstragon-flødesovs
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 stk Kalveschnitzel
-
0 Hvedemel
-
0 Skalotteløg
-
1 deciliter Sherryvineddike
-
1.2 bdt Estragon
-
1 spsk Olivenolie
-
5 deciliter Piskefløde 38%
-
0 Salt
-
0 Peber
Vend schnitzlerne i melet og steg dem i olie.
Tag schnitzlerne af panden og svits de finthakkede løg.
Når løgene er klare, hældes eddiken over og damper næsten helt ind.
Hæld piskefløden over og kog ind til en god konsistens.
Hak estragonen fint og drys den i sovsen.
Servér schnitzlerne med kartofler og gulerødder.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Salat af figner, parmaskinke og mozzarella
KødretterSkær et kryds i fignerne, men lad være med at skære helt igennem. Pres dem dernæst med fin...
Pasta med savoykål
Proteinrig mad KødretterHæld olivenolien på en varm pande. Steg bacon til den er sprød. Hak hvidløg og hæld på pan...
Bagels med sesamdrys
Smelt smørret langsomt i kasserollen og tilsæt mælken, det skal kun blive lunt. Ca. 37 gra...