Video: Kalvesnitzel i ekstragon-flødesovs
Kalvesnitzel i ekstragon-flødesovsKalvesnitzel i ekstragon-flødesovs
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 stk Kalveschnitzel
-
0 Hvedemel
-
0 Skalotteløg
-
1 deciliter Sherryvineddike
-
1.2 bdt Estragon
-
1 spsk Olivenolie
-
5 deciliter Piskefløde 38%
-
0 Salt
-
0 Peber
Vend schnitzlerne i melet og steg dem i olie.
Tag schnitzlerne af panden og svits de finthakkede løg.
Når løgene er klare, hældes eddiken over og damper næsten helt ind.
Hæld piskefløden over og kog ind til en god konsistens.
Hak estragonen fint og drys den i sovsen.
Servér schnitzlerne med kartofler og gulerødder.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grøn lasagne
VegetarBechamelsauce: Man lader smørret smelte i en gryde ved ganske svag varme, drysser melet i...
Cottage Pie
Fedtfattig mad
KødretterSådan laver du Cottage PieBrun det hakkede kød i olien sammen med salt og peber. Hæld køde...
Fløjlsgrød
Vegetar
Proteinrig madFløjlsgrødSmelt smørret, kom melet i, kom mælken i lidt efter lidt.Pisk godt så det ikke k...