Video: Sønderjydske boller
Sønderjydske bollerSønderjydske boller
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
500 gram Hvedemel
-
3 stk Æg
-
125 gram Smør
-
50 gram Gær
-
2 tsk Kardemomme
-
2 deciliter Letmælk
Varm mælken til ca 30 gr.
Rør mælk, gær, smør og 2 æg sammen, og tilsæt så kardemomme og det meste af melet.
Lad dejen hæve med lidt mel drysset over, indtil den fylder det dobbelte.
Rul dejen ud i en pølse, skær den i ens stykker, der formes til boller med let melede hænder.
Sæt bollerne på en smurt plade, og lad dem efterhæve i 15 min.
Pensl bollerne med et sammenpisket æg og bag dem ca 15 min ved 225 gr.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gryderet med kyllingebryst og grøntsager
Stærk mad
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FjerkræGryderet med kyllingebryst og grøntsagerSæt vand over til pasta. Skær peberfrugt og s...
Fiskefrikadeller med dild
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FiskeretterFiskefrikadeller med dildStart med at rør fiskefarsen sammen med æg, løg, dild, salt og pe...
Dansk gullasch
Fedtfattig mad
KødretterDansk gullash Roastbeef eller andet skært oksekød skæres i terninger på ca. 2x2 cm. Løg og...