Video: Sønderjydske boller
Sønderjydske bollerSønderjydske boller
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
500 gram Hvedemel
-
3 stk Æg
-
125 gram Smør
-
50 gram Gær
-
2 tsk Kardemomme
-
2 deciliter Letmælk
Varm mælken til ca 30 gr.
Rør mælk, gær, smør og 2 æg sammen, og tilsæt så kardemomme og det meste af melet.
Lad dejen hæve med lidt mel drysset over, indtil den fylder det dobbelte.
Rul dejen ud i en pølse, skær den i ens stykker, der formes til boller med let melede hænder.
Sæt bollerne på en smurt plade, og lad dem efterhæve i 15 min.
Pensl bollerne med et sammenpisket æg og bag dem ca 15 min ved 225 gr.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pastasalat med soltørrede tomater
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadKog pastaen i rigeligt vand. Skyl pastaen i koldt vand efter det har kogt. Kom pastaen i...
Kartoffelsuppe
VegetarKartoffelsuppe Skræl kartoflerne og skær dem i små tern.Pil løget og hak det fint.Smelt sm...
Cupcakes
VegetarÆg og sukker piskes op. Revet marcipan blandes med hvedemel, bagepulver og vanillesukker.D...