Video: Saltkød
SaltkødSaltkød
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
24 timer 55 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
1 stk Kalvetunge
-
25 gram Sukker
-
225 gram Køkkensalt
-
2 stk Laurbærblad
-
6 stk Enebær
Salt og sukker blandes og gnides på kødet.
Kødet lægges derefter på et fad og stilles koldt i et døgn.
Næste dag skylles kødet og kommes i kogende vand.
Læg det derefter i pres mellem 2 tallerkner.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kalkunsteg med rosenkål, glaserede gulerødder og tranebærsauce
KødretterKalkunsteg med rosenkål, glaserede gulerødder og tranebærsauce. ...
Salat med frugt
Vegetar
Vegansk MadSalat med frugtSkær alle frugterne i tern, du kan sagtens bruge frisk ananas.Passionsfrugt...
Øl og honning marinade
VegetarØl og honning blandes sammen, og smages til med salt og peber. Tilsæt en håndfuld urter.Kø...