Video: Bøf over bål
Bøf over bålBøf over bål
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
1
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
2 stk Tykstegsbøf
Bøfferne skal ikke være for tykke, og de skal have så stor overflade, at de kan sættes på gaffelgrene.
Forbered et glødebål til at stege bøfferne over.
Find en gren pr. bøf som er formet som en gaffel med 2 grene.
Gaffelgrenen tilspidses med en dolk og bøffen sættes fast så den er spændt ud på grenen.
Bøfferne krydres, vendes over gløderne og steges alt efter hvor rød bøffen ønskes.
Pas på at bøffen ikke kommer for nær flammer eller gløder, så bliver den sort.
TIP: Svinekoteletter o.lign.kan steges over bål på samme måde, men skal så være gennemstegt.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bedste koldhævede boller
Fedtfattig madBedste koldhævede bollerVand, gær, salt og honning røres. Havregryn røres i. Til...
Kalkunbryst med frisk pasta
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FjerkræSkær kalkunbrystet i strimler og steg kalkunkødet på en varm pande, så det er gennemstegt....
Mormors persillesovs
VegetarSådan laver du mormors persillesovsMargarinen smeltes langsomt.Tilsæt mel, mælk og lidt ka...