Video: Kødboller med skinkekød
Kødboller med skinkekødKødboller med skinkekød
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
600 gram Røget skinke
-
500 gram Hakket svinekød 8-12%
-
500 gram Hakket oksekød 3-7%
-
2 deciliter Skummetmælk
-
2 stk Pasteuriseret æg
-
150 gram Fuldkornskiks
-
1 dåse Hakkede tomater
-
0.5 deciliter Eddike
-
2.5 deciliter Brun farin
-
1 tsk Sennepspulver
Forvarm ovnen til 175°C.
Få skinkekødet hakket eller hak det selv i en kødhakker.
I en stor skål blandes de tre slags kød godt.
Rør mælk, æg og knuste kiks i farsen.
Form farsen til store kugler på ca. 5 cm i diameter og placér dem i et ovnfast fad.
I en separat skål blandes tomat, eddike, farin og sennepspulver.
Rør det godt sammen og hæld det over kødbollerne.
Bag kødbollerne i den forvarmede ovn i en times tid.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Urtekartoffelsalat
Vegetar
Vegansk MadKartoflerne med skræl vaskes og koges med en smule salt. De pilles og køles. Nye kartofler...
Spidskålssalat med sennepsdressing
Spidskålssalat med sennepsdressingStart med at snitte spidskålen fint. Herefter skræller o...
Bagt græskarsalat med feta og ristede kerner
Vegetar Vegansk MadFremgangsmådeTænd ovnen på 200°C varmluft. Skær græskarret over, fjern kernerne og skær de...