Video: Kødboller med skinkekød
Kødboller med skinkekødKødboller med skinkekød
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
600 gram Røget skinke
-
500 gram Hakket svinekød 8-12%
-
500 gram Hakket oksekød 3-7%
-
2 deciliter Skummetmælk
-
2 stk Pasteuriseret æg
-
150 gram Fuldkornskiks
-
1 dåse Hakkede tomater
-
0.5 deciliter Eddike
-
2.5 deciliter Brun farin
-
1 tsk Sennepspulver
Forvarm ovnen til 175°C. Få skinkekødet hakket eller hak det selv i en kødhakker. I en stor skål blandes de tre slags kød godt. Rør mælk, æg og knuste kiks i farsen. Form farsen til store kugler på ca. 5 cm i diameter og placér dem i et ovnfast fad. I en separat skål blandes tomat, eddike, farin og sennepspulver. Rør det godt sammen og hæld det over kødbollerne. Bag kødbollerne i den forvarmede ovn i en times tid.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sprødt kartoffel- og baconfad
KødretterForvarm ovnen til 230°C. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Overfør kartoflerne til...
Parmesanmousse
Vegetar
Proteinrig madBring mælken i kog, tilsæt parmesanen og blend øjeblikkeligt med en håndblender. Hæld...
Rødvinsmarinade
Vegetar
Vegansk MadSkær løg og gulerødder i skiver. Opvarm olivenolien og svits løg og gulerod i det. Til...