Video: Balsamicovinaigrette
BalsamicovinaigretteBalsamicovinaigrette
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
8
Tilberedningstid
5 minutter
Arbejdstid
5 minutter
Antal personer:
-
1 spsk Dijonsennep
-
0.5 spsk Balsamico
-
2 spsk Vand
-
2 spsk Citronsaft
-
0.5 spsk Frisk estragon
-
1 stk Hvidløgs fed
-
2 spsk Solsikkeolie
-
2 spsk Olivenolie
Bland sennep, balsamico, vand, citronsaft, hakket estragon og presset hvidløg i en lille beholder med låg.
Tilsæt olier og ryst det igen.
Smag vinaigretten til med salt og peber.
Put vinaigretten på køl indtil serveringen.
Spørgsmål:
Jeg har været så heldig, at få en 20 år gammel fin balsamico af min datter, men når jeg undersøger, hvad den kan bruges til, får jeg blot nogle opskrifter på dressinger. Har du mon en ide til noget andet. Mange hilsner fra Pia.
Svar:
Hej , det var en god gave :-)
Du kan bruge det til at koge panden af efter en bøf,lammekotlet eller noget der ligner.
Nogle koger den lidt og kommer lidt hindbær i , som garniture til en steg
Du kan lune den lidt og montere smør ned i som sauce
Mvh Tomas
opskrifter.dk
08/09-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ostemad med rom
KødretterSmør rugbrødet med fedt. Fordel osteskiverne på brødet og pynt med sky og rødløg. Dryp rom...
Chokolade - creme brûlée
Varm mælk, fløde og vaniliekornene samt sukker i en gryde og sæt den til side når tempera...
Farsbrød med bacon
Proteinrig mad KødretterSådan laver du farsbrød med baconBland kød, løg, havregryn, boullion, salt og æg sammen, o...