Video: Selleri- og kartoffelsuppe
Selleri- og kartoffelsuppeKøkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
1 timer 10 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Smør
-
1 spsk Olivenolie
-
2 stk Porre
-
1 stk Løg
-
350 gram Kartofler
-
2 stk Sellerirod
-
2 kvist Frisk timian
-
1 stk Laurbærblad
-
2 deciliter Grøntsagsbouillon
-
5 stk Bladselleri
-
0.5 deciliter Fløde 13%
Smelt smør og olie i en stor gryde.
Tilsæt tyndtskårne porrer og hakket løg og svits i ca. 10 min.
Skær kartofler og knoldselleri i tern.
Tilsæt disse samt timian, laurbærblad og bouillon og bring det i kog.
Skru ned for varmen, læg låg på gryden og lad retten simre til grøntsagerne er møre, ca. 40 min.
Tilsæt selleri i skiver og lad retten simre i yderligere 10 min.
Lad retten afkøle lidt.
Brug en stavblender til at purere suppen i gryden.
Tilsæt fløden, smag til med salt og peber og servér.
Spørgsmål:
jeg har et spørsmål om en dessert som hedder juleis med sprød makronbund og hvid chokoladesauce der står man skal bruge 400 g makronmasse men ikke hvordan man laver det er det noget man køber eller laver hilsen
Svar:
Hej , her er en opskrift på makronmasse.
Mvh Tomas
opskrifter.dk
200 g. marcipanmasse
500 g. sukker
140 g. æggehvide
Ælt marcipanmasse, sukker og ca. 1/3 af æggehviden sammen til der ikke er nogle klumper.
Tilsæt resten af æggehviderne lidt efter lidt.
06/12-2009 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Davs. Under ingredienser skriver I "sellerirod". Under udførelsen skriver i "knoldselleri". Hvad er rigtigt? mvh Kim
Svar:
Hej , det er det samme, du ved kært barn har mange navne.... :-)
Mvh Tomas
opskrifter.dk
31/07-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Blomkålspizza
Blomkålspizza Skyl blomkålen og riv den fint på rivejern eller i en foodprocessor. Bland d...
Æble med estragon
Æble med estragonBland sukker, smør og estragon godt sammen.Del æblerne på midten, tag ker...
Honningmelon med basilikum- og myntegranita
Bland sukker, hakket mynte, hakket basilikum og revet limeskal sammen i en middelstor skål...