Name: Selleri- og kartoffelsuppe
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 spsk Smør; 1 spsk Olivenolie; 2 stk Porre; 1 stk Løg; 350 gram Kartofler; 2 stk Sellerirod; 2 kvist Frisk timian; 1 stk Laurbærblad; 2 deciliter Grøntsagsbouillon; 5 stk Bladselleri; 0.5 deciliter Fløde 13%

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 38 calories 15.83875 carb 26.103875 fat 6.05 fiber 10.7785 protein 9.4852625 fat 2.08 sugar

Video: Selleri- og kartoffelsuppe

Selleri- og kartoffelsuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

25 minutter

Arbejdstid

1 timer 10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

2 spsk Smør
1 spsk Olivenolie
2 stk Porre
1 stk Løg
350 gram Kartofler
2 stk Sellerirod
2 kvist Frisk timian
1 stk Laurbærblad
2 deciliter Grøntsagsbouillon
5 stk Bladselleri
0.5 deciliter Fløde 13%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Smelt smør og olie i en stor gryde.

Tilsæt tyndtskårne porrer og hakket løg og svits i ca. 10 min.

Skær kartofler og knoldselleri i tern.

Tilsæt disse samt timian, laurbærblad og bouillon og bring det i kog.

Skru ned for varmen, læg låg på gryden og lad retten simre til grøntsagerne er møre, ca. 40 min.

Tilsæt selleri i skiver og lad retten simre i yderligere 10 min.

Lad retten afkøle lidt.

Brug en stavblender til at purere suppen i gryden.

Tilsæt fløden, smag til med salt og peber og servér.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

juleis med makronbund

Spørgsmål:

jeg har et spørsmål om en dessert som hedder juleis med sprød makronbund og hvid chokoladesauce der står man skal bruge 400 g makronmasse men ikke hvordan man laver det er det noget man køber eller laver hilsen

Svar:
Hej , her er en opskrift på makronmasse.
Mvh Tomas
opskrifter.dk

200 g. marcipanmasse
500 g. sukker
140 g. æggehvide

Ælt marcipanmasse, sukker og ca. 1/3 af æggehviden sammen til der ikke er nogle klumper.
Tilsæt resten af æggehviderne lidt efter lidt.

06/12-2009 af Opskrifter.dk

Knodselleri eller sellerirod?

Spørgsmål:

Davs. Under ingredienser skriver I "sellerirod". Under udførelsen skriver i "knoldselleri". Hvad er rigtigt? mvh Kim

Svar:
Hej , det er det samme, du ved kært barn har mange navne.... :-)

Mvh Tomas
opskrifter.dk

31/07-2008 af Opskrifter.dk

Reklame