Pisk æg med farin og tilsæt mel. Tilsæt mælk og kog i 3 min. Kompot: Kog jordbær med flormelis og pernod i få minutter. Server cremen med jordbærkompot.

Crema pasticcera med jordbær coulis

Crema pasticcera med jordbær coulis
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Dessert

7


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Tips & tricks


Kokkens svar
Dessertsauce til vanilje is og chokolade kage.

Spørgsmål:

Hej Opskrifter.dk Først tak for et rigtigt godt site. dernæst, jeg skal holde en fødselsdag her på lørdag og ved hvad vi skal have men har så kigget på jeres Chokoladekage som ser rigtig godt ud (dog kan man give den 45 min istedet hvis man vil have den lidt cremet i midten !?) hertil vil jeg serverer en kugle vanilje is og ville så have en dessertsauce til.. evt. hindbær eller jordbær dessertsauce, men hvordan laver jeg den !?



Svar:
I stedet for en dessersauce, ville jeg lave en coulis (pure) - se denne opskrift; jordbær kan erstattes af andre bær, og pernod kan godt undværes:

Crema pasticcera med jordbær coulis

Det vil være frisk og godt til isen.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

30/01-2008 af Opskrifter.dk

Brød på dessert ?

Spørgsmål:

Er det brød eller hvad der ligger ovenpå?



Svar:

Det er butterdej skåret i trekanter, penslet med æg og bagt i ovnen.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

18/04-2007 af Opskrifter.dk

Serveres kold eller varm?

Spørgsmål:

Serveres den kold eller varmt?



Svar:
Serveres kold.

mvh Tomas
Opskrifter.dk

21/07-2006 af Opskrifter.dk

endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Pasta med kylling og artiskok

Proteinrig mad
Fjerkræ

Opvarm olien i en stor pande over middelhøj varme. Skær kyllingekødet i strimler. Svits...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Salsa af mango, agurk og tørret abrikos

Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk Mad

Kernerne skrabes ud af agurken. Agurkekødet skæres i små tern og saltes let. lad dem d...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Ægte croissanter

Vegetar

Lun 1½ dl mælk til lillefingervarmt, og rør gæren ud. Pisk de 150 g mel i og lad dejen stå...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag