Name: Klassisk jambalaya
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 1 kg Kalkunbryst; 2 Løg; 4 Forårsløg; 1 Rød peberfrugt; 2 Bladselleri; 3 spsk Olie; 3 Parboilede ris; 5 Hønsebouillon; 2 tsk Bordsalt; 1 tsk Chili; 2 tsk Paprika; 0.5 tsk Cayennepeber; 1 tsk Peber; 1 tsk Oregano; 1 Frisk chili; 4 Hvidløg; 3 spsk Olie

Bruger

sider

følg os

Vinter Hovedretter

Nutrition facts: 474 calories 74.45 carb 58.81675 fat 29.175 fiber 51.6375 protein 5.14575 fat 8.1625 sugar

Video: Klassisk jambalaya

Klassisk jambalaya

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Mexicansk

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (17)

Antal personer:

1 kg Kalkunbryst
2 Løg
4 Forårsløg
1 Rød peberfrugt
2 Bladselleri
3 spsk Olie
3 Parboilede ris
5 Hønsebouillon
2 tsk Bordsalt
1 tsk Chili
2 tsk Paprika
0.5 tsk Cayennepeber
1 tsk Peber
1 tsk Oregano
1 Frisk chili
4 Hvidløg
3 spsk Olie

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Klassisk jambalaya

Kalkunkødet skæres i tern.

Ingredienserne til krydderiblandingen blandes i en skål. Tilsæt olie, til blandingen er jævn.

Løg, forårsløg, peberfrugt og bladselleri hakkes fint, svitses i en sauterpande eller bred kasserolle i olie og drysses med krydderiblandingen.

Risene tilsættes og svitses også et øjeblik. Boullion tilsættes og bringes i kog. Lad det simre svagt under låg i 12 minutter. Kalkunen svitses imens.

Rør kødet i og lad det stå under låg endnu 12 min. til risene er møre. Smages til med salt og peber.

Nu er din jambalaya klar til servering - velbekomme!

Kokken bag