Video: Asparges med smørstegt persille
Asparges med smørstegt persilleAsparges med smørstegt persille
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
750 gram Grøn asparges
-
750 ml Vand
-
1 bdt Frisk persille
-
50 gram Smør
-
2 tsk Bordsalt
Skær eller bræk det nederste hårde stykke af de grønne asparges.
Kom aspargesne i kogende vand tilsat salt og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 6 min. De skal være møre, men ikke bløde.
Tag dem op med en hulske. Anret på et lunt fad og hold dem varme.
Pluk persillen i små kviste. Lad smørret blive gyldent i en pande og steg persillen ved kraftig varme i ca. 10 sek - pas på det ikke branker.
Hæld smør og persille over de lune asparges og server straks.
Flûtes er velegnet som tilbehør.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hindbær cheesecake
Sådan laver du en hindbær cheesecake kiksebund:Smelt smørret på lav varme, mens du knuser...
Asparges med skinke
Proteinrig mad
KødretterBræk den nederste, evt. træede ende af aspargesene og skyl dem i koldt vand. Sæt ovnen på...
Portvinsfasan
FjerkræFuglene udbenes og lårene foldes ned om benet så der kommer en krave omkring den tykke del...