Video: Lam bourguignon
Lam bourguignonLam bourguignon
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
11
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 15 minutter
Antal personer:
-
100 gram Bacon
-
1 stk Løg
-
1 stk Hvidløg
-
1 stk Gulerod
-
750 gram Lammehals
-
3 deciliter Rødvin
-
2 tsk Tomatpure
-
1 tsk Havsalt
-
0 Peber
-
250 gram Champignon
-
1 kvist Frisk persille
Klip bacon i strimler og rist det.
Skær løg, hvidløg og gulerod i terninger og svits i baconfedtet.
Tilsæt kødet og brun det.
Tilsæt rødvin, tomatpure, salt og peber og lad retten småkoge i 1 time.
Skær champignon i skiver og lad dem koge med de sidste 5 min.
Drys hakket persille over.
Løse ris eller flutes og grøn salat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sicilianske kalvekoteletter
KødretterSkær fedtet fra koteletterne. Læg hver kotelet mellem to lag folie og bank dem flade med e...
Svinemørbrad fyldt med tomatchutney og svøbt med bacon
KødretterFyld (chutney): Tomaterne skæres i små både og kommes i en gryde sammen med farin og eddik...
Salat med tun og hvide bønner
FiskeretterPres hvidløget og mos det sammen med en knivspids salt i en morter.Pisk hvidløgsmasse, cit...