Video: Syltede rødløg
Syltede rødløgSyltede rødløg
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
4 stk Rødløg
-
4 deciliter Æblecidereddike
-
1.5 deciliter Vand
-
2.5 deciliter Sukker
-
1 tsk Hele peberkorn
Syltede rødløg
Skold et rent patentglas, så det er klart til at fyldes op med løg. Løgene skæres i ringe og meget gerne så tynde som muligt. I en gryde koges æblecidereddike og sukker op sammen med peberkorn. Blandingen er færdig, når sukkeret er smeltet.
Kom rødløgene i glasset og når blandingen med eddike er færdig, hældes den kogende henover løgene. Sørg for at lukke glasset, og opbevar det et køligt sted. De syltede rødløg kan opbevares i glasset i et par uger frem.
Efter nogle timer er dine syltede rødløg spiseklar, velbekomme!
Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger
Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere
Se mere
Tips til opskriften
Hvis du ønsker, at dine syltede rødløg er krydret, kan du sagtens tilføje flere krydderier i opskriften, såsom: kanelstænger, kardemommefrø, dild, nelliker eller laurbærblade. Det vil give dine syltede rødløg noget mere smag. Syltede rødløg med koriander er også en mulighed.
Hvis dine syltede rødløg er for syrlige, kan du blande 1 deciliter sukker op med 1 deciliter kogende vand, som lidt efter lidt tilføjes og smages til. Om smagen skal være syrlig eller sød, er op til den enkelte.
Forslag til servering
Syltede rødløg fungerer rigtig godt som tilbehør til hotdogs, burger, sandwich, bøffer og kebab. Det kan serveres til en f.eks. en lækker og saftig cheeseburger eller pariserbøf.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stærk thai-dip
Stærk mad
Fedtfattig mad
FiskeretterAnbring chili, hvidløg, rejepasta, sukker og vand i en blender. Purér det. Tilsæt gradvist...
Kaviarsnitter
Proteinrig mad FiskeretterRør cremefraichen og fløden sammen. Skær baguetten i tynde skiver. Skyl purløg og snit det...
Amerikanske pandekager med kanel
VegetarBland alle ingredienserne i en skål, til dejen er ensartet. Varm panden op og kom en lille...