Name: Farsspyd med ærtesauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 400 gram Hakket svinekød 4-7%; 1 tsk Groft salt; 1/2 tsk Friskkværnet peber; 1 deciliter Oreganoblade; 1/4 deciliter Madlavningsfløde 8%; 50 gram Havregryn; 50 gram Smør; 2 deciliter Grøntsagsbouillon; 400 gram Frosen ærter; 200 gram Bladselleristilk; 1 tsk Groft salt; 1 tsk Friskkværnet peber; 2 spsk Lys maizenajævner; 1 bdt Bladselleri blade

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Forretter Påske Grillretter Hovedret Madpakke Forår

Nutrition facts: 755 calories 73.825 carb 29.0835 fat 27.5 fiber 49.4125 protein 14.9985 fat 9.975 sugar

Video: Farsspyd med ærtesauce

Farsspyd med ærtesauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

400 gram Hakket svinekød 4-7%
1 tsk Groft salt
1/2 tsk Friskkværnet peber
1 deciliter Oreganoblade
1/4 deciliter Madlavningsfløde 8%
50 gram Havregryn
50 gram Smør
2 deciliter Grøntsagsbouillon
400 gram Frosen ærter
200 gram Bladselleristilk
1 tsk Groft salt
1 tsk Friskkværnet peber
2 spsk Lys maizenajævner
1 bdt Bladselleri blade

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Farsspyd: Rør det hakkede kød med salt og peber i ca. 1 min. Tilsæt oregano. Rør 1 dl af fløden i og derefter havregrynene. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. 15 min. Form farsen til 8 aflange frikadeller og træk dem på 4 bambusspyd. Lad smørret blive gyldent i en pande og brun farsspyddene ved jævn varme ca. 1 min. på 3 sider (ca. 3 min. i alt). Steg spyddene ved svag varme i yderligere ca. 8 min. - vend dem af og til. Bring imens bouillon og resten af fløden i kog i en tykbundet gryde. Tilsæt ærter, bladselleri, salt og peber og bring saucen i kog under omrøring. Tag gryden af varmen og rør saucejævner i. Bring atter saucen i kog og kog den ved svag varme og under omrøring i ca. 1 min. Smag ærtesaucen til.

Kokken bag