Choko-lime kage
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Dessert
11
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
2 stk Æg
-
0,5 stk Vanillestang
-
1,5 deciliter Sukker
-
1,5 deciliter Hvedemel
-
0,5 deciliter Piskefløde 38%
-
0,5 deciliter Vand
-
5 spsk Kakao
-
100 gram Mørk chokolade
-
50 gram Orange chokolade
-
50 gram Usaltet smør
-
2 stk Limesaft
Forvarm ovnen på 180 grader.
Æg og sukker piskes luftigt med vanillekorn. Vand og fløde tilsættes og mel sigtes heri under omrøring, sammen med kakao. Chokolade smeltes over vandbad og smør smeltes i en kasserolle. Chokolade tilsættes, herefter smør og dejen røres glat. Til sidst tilsættes saften fra limefrugterne og der røres grundigt, men ikke voldsomt.
Et fad (ca. 20x30 cm.) smøres og dejen fyldes heri. Kagen bages i cirka 20 min på midterste ribbe. Der skal ikke sidde dej fast på pinden, men kagen skal være blød at trykke på. Serveres afkølet, evt. med is eller en lækker sorbet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ristet brød med ansjosfilet-peberfrugt-aubergine
FiskeretterBag peberfrugter og aubergine i et ovnfast fad med salt, peber og lidt olivenolie. Bag dem...
Southern Screw
Hæld ingredienserne over is i et collins glas, rør rundt og server.
Kammusling stegt med chili og hvidløg
Stærk mad FiskeretterBefri kammuslingerne for hinder. Varm en pande med olivenolie. Når panden er meget varm ko...