Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Æbletrifli med ingefær og chili

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Andet

Dessert

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

0,75 kg Belle de Boskoop æbler
3 deciliter Vand
125 gram Rørsukker
1 tsk Revet ingefær
1 stk Flækket Vanillestang
0,5 tsk Chilipulver
50 gram Havregryn
50 gram Hakkede hasselnødder
2,5 spsk Honning
400 gram Græsk yoghurt 10%
1 deciliter Æblejuice
1 spsk Sukker
3 stk Husblas
Revet appelsinskal

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Æblerne renses og skæres i mindre stykker. De koges sammen med krydderierne til kompot, til frugten er knap mør. Kompotten afkøles. Vanillestangen tages op igen.

Havregryn og nødder ristes på en tør pande. Den tages af og honningen blandes i. Pas på der ikke er for høj varme på panden under ristningen. Blandingen afkøles på bagepapir.

Udblød husblassen i koldt vand i ca. 10 min. Tag den op med det vand, der hænger ved, og smelt den i vandbad eller mikroovn. Bland den med æblejuicen. Rør yoghurt med de øvrige ingredienser og tilsæt æblejuicen.

Anrettes i portionsglas med skiftevis æblekompot, havregrynsblanding og yoghurtmassen på toppen. Pynt eventuelt med fine appelsinstrimler.

Kokken bag